Allah-u Teala'nın ayetlerinden birisi olan süt Kuran'da dikkat çekilen iman hakikatlerindendir. Gerçekten de süt, gerek oluşumu incelendiğinde, gerekse muhteviyatı ele alındığında, insanda hayranlık uyandıran bir delil olarak karşımıza çıkmaktadır.
Öncelikle sütün oluşumunu incelemekte fayda vardır. Ayet-i Kerime'de " Sizin için hayvanlarda da elbette ibretler vardır, size onların karınlarındaki fers ( yarı sindirilmiş gıdalar ) ile kan arasından, içenlerin boğazından kolaylıkla kayan dupduru bir süt içirmekteyiz. " ( Nahl Suresi , 66 ) denilerek konunun bu yönüne dikkat çekilmektedir.

Herşeyden önce sütün renginden kokusuna kadar göze çarpan arılığını, temizliğini hayvansal hiçbir üründe bulmak mümkün değildir. Bilhassa sütün meydana geldiği ortamın özellikleri düşünüldüğünde ayette de belirtildiği gibi, Cenab-ı Allah'ın böyle bir rızkı yaratması gerçekten bir hamd vesilesidir.

Sütün muhteviyatının zenginliğini anlatmak için, yeni doğan bir yavrunun belli bir gelişim sürecini tamamlayana kadar tek besin kaynağının süt olduğunu hatırlamak yeterli olacaktır.Sütün kimyasal bileşimi ve salgılanma süresi de bir mucize olarak yavrunun büyüme hızına ve ihtiyacına göre ayarlanmaktadır.

Sütün önemli yapı maddeleri de su, protein, yağ, madensel tuzlar ve vitaminlerdir. Su kapsamı % 87 ile % 91 arasında değişebilir. Sütün içinde bol mineral tuz vardır, ve içerdiği potasyum fosfat kas yapımında, kalsiyum fosfat da kemik yapımında gerekli olduklarından son derece önemlidirler. Süt ayrıca normal büyüme için son derece önemli olan A ve D vitaminleri ile C ve B komplex vitaminlerini de kapsar.Bu zengin kimyasal bileşimi sayesinde süt, yalnız bebekler için değil, yetişkinler için de çok besleyici bir besindir.